Atterrisage et allumage des feux: Lapin au gingembre et piment d'Espelette

Me voilà enfin sorti du non-espace

J'ai pris un devant de lapin, car pour moi tout seul un lapin entier était trop grand, vous pouvez remplacer le lapin par n'importe quelle viande (boeuf, porc, volaille, mouton).

La recette est simple: mettre les morceaux de viande dans une cassolette en terre cuite de préférence, des morceaux de gingembre frais, piment d'Espelette à volonté, une pincée de sucre et de la sauce de soja, enfin ajouter de l'eau. Laisser cuire à petit feux, quand la sauce est réduit et que la viande est tendre, c'est prêt.

Je sais, ça fait une peu bizarre tout cet aluminium, mais comme je n'ai pas de hotte pour l'instant, ça me permet de gagner du temps de ménage, même si je passe ensuite du temps à recoller l'alu; ça me fait un peu penser aux satellites qu'on protège avant de les expédier sur orbite!!
Vous aurez noté que c'est une gazinière, idéal pour utiliser mon wok, mais j'ai aussi entendu que le prix du gaz allait augmenter...

Voilà, le lapin est cuit, en accompagnement du riz blanc et un sauté de courgettes.

Il faisait assez beau samedi après-midi, mon lilas en a profité pour fleurir

Encore un chou rencontré sur un trottoir en plein Boulogne Billancourt, je me demande comment les semis finissent pas atterrir à des endroits aussi improb
ables. L'année dernière j'en ai vu un autre à dix mètres de là , mais la pauvre plante fut arrachée avant d'avoir pu produire des graines.

Petit verre de vin blanc bio avant de dîner (les restes du lapin)

Je ne vais pas pourvoir encore publier très régulièrement car je n'ai pas encore internet à la maison, mais je suis bien de retour aux fourneaux, qu'on se le dise!