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samedi 1 mai 2010

Spritz, Spriss, Sprizzetto...

En attendant le repas et pendant que je cuisine, je me suis fait un petit apéritif, réellement addicitif et qui vous donne de l'appétit : après en avoir bu un ou deux vous mangeriez une dinde rôtie en entier!
Autant de Gin (là j'avais de la chance, il me restait du Bombay Sapphire) que de Campari ou Aperol (certains ajoutent un peu de Cynar ou Martini), enfin ajouter 3/5 de Prosecco; un petit glaçon et une demi-tranche d'orange. Le Campari est plus amer que l'Aperol, pour ceux qui aiment encore un peu plus d'amertume ajoutez quelques gouttes de Cynar; perso, j'ajoute aussi deux ou trois gouttes d'Angostura.