Je mange tout ce qui a quatre pattes, sauf les tables;
tout ce qui a deux pattes, sauf les échelles
et tout ce qui vole, sauf les avions.
C'est un blog salé, épicé, pimenté, amer, acidulé et sucré-salé, mais pas sucré.
dimanche 20 mai 2012
Gariguettes au vin rouge, basilic et menthe
Une fois n'est pas coutume j'ai fait quelque chose de sucré: pour deux barquettes de gariguettes, couper finement cinq feuilles de basilic, autant de menthe, un grand trait de sucre de canne liquide, le jus d'un demi citron, et du vin rouge; mélanger délicatement et laisser le tout refroidir au frigo pendant deux heures.
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Avec du vin rouge, c'est trop bon...
RépondreSupprimerLadyMilonguera, bienvenue ici; pour les enfants j'ai fait la version sans vin rouge, ils ont aimé; je préfère avec le vin.
RépondreSupprimerEt si on fait chauffer le vin ? style vin chaud ? J'attends ton avis pour attaquer ce dessert qui me parait bien tentant !
RépondreSupprimerAmitiés
MK
Coucou MK, désolé de répondre si tard, si tu fais du vin chaud il vaudrait mieux ne pas ajouter du sucre en plus que celui contenu dans le vin, et bien sûr le laisser refroidir...
SupprimerHello, merci pour tes conseils ; Je devrai attendre la semaine prochaine pour déguster ce dessert car la cueillette des fraises de Mortefontaine ne débute que début juin. Bonne récolte avec les cuistots sauvages ?
SupprimerMK
Bonne récolte et de très bons moments partagés, récit à venir!
SupprimerCe matin, je vais à la cueillette des fraises et ce soir, à moi la dégustation de ce dessert sympa.
RépondreSupprimerMK
Hello Sothy, on n'a plus de tes nouvelles ; tu prends des vacances avant l'heure ? Pour les fraises, mon mari ne voulait pas entendre de vin chaud, donc j'ai appliqué la recette originelle. Pourquoi j'ai demandé son avis ???? j'aurais pu faire passer tout ça en douce ; il ne verrait même pas la différence, vu qu'il n'a jamais goûté à ce dessert. Mais c'était très bon avec basilic et menthe du jardin ; cependant .... je tiens à mon idée de vin chaud.
RépondreSupprimerA bientôt
MK
Désolée, il faut lire "ne voulait pas entendre parler de vin chaud" au lieu de ... Comme quoi il faut toujours prendre son temps pour faire les choses.
SupprimerMK
Bonjour Sothy,
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