Le retour du come-back

Je ferme définivement fin février la parenthèse culinaire ouverte depuis le début de l'année, je reviendrai sur Obsédé Culinaire Notoire avec une formule différente qui reflétera plus cette nouvelle ère bloguesque (en solitaire) qui s'ouvre devant moi.
Merci à ceux qui m'avaient suivi et à ceux qui sont restés, je suis de retour!

(Oeufs de merlan)

J'ai cuisiné chez un ami: tarte aux poireaux, lisettes à l'escabèche, St Jacques dans leur coquille en persillade, darne de cabillaud au piment et ail, polenta aromatisée aux cèpes et sauce tomate maison et une des seules choses dont j'ai gardé une photo c'est un plat assez canaille: des oeufs de merlan. Il faut simplement les faire revenir dans de l'huile d'olive avec du gingembre frais haché, puis assaisoner avec du sel, du poivre, du citron et de la ciboulette!

Totalement addictif à l'apéro!

Vous me direz que boire du rouge avec du poisson c'est intolérable, une excuse cependant: mon ami ne supporte pas le blanc, et comme les plats étaient assez épicés, le rouge est très bien passé.